Le saviez-vous ? Le tube digestif, et tout particulièrement le côlon, est l’habitat de plusieurs dizaines de milliards de bactéries (appelé microbiote) ! Cela représente presque autant de bactéries que de cellules dans le corps humain.
Ce microbiote est d’ailleurs, grâce aux avancées scientifiques qui ont permis de mieux le comprendre, considéré comme un organe à part entière, situé à l’interface avec les aliments qu’il contribue à digérer et les cellules intestinales avec lesquelles il échange des informations, relayées à tout l’organisme /Delzenne et al. 2011 ; Lozupone et al. 2012).
En effet, il est reconnu qu’il existe un véritable système nerveux entérique (SNE), avec plus de 500 millions de neurones, en communication avec le cerveau par le biais du nerf vague. Il a été mis en évidence que plus de 80 % des échanges se font dans le sens intestin vers le cerveau. On parle d’ailleurs souvent « d’axe intestin-cerveau », tant pour les humains que les animaux. Et c’est à la lumière de ces découvertes que l’on a pu mettre en avant un lien étroit entre la santé du microbiote et le bien-être global chez l’Homme et l’animal.
On remarque d’ailleurs souvent qu’un dérèglement du microbiote est en cause dans de nombreuses pathologies.
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